Pasta Frola
Enviado por Rinde 8 porciones generosas
Ingredientes
500 gramos de dulce de membrillo light
100 cc. de agua
100 gramos de Margarina light
100 gramos de azúcar
1 huevo
1 clara
4 cucharadas de agua fría
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharaditas de polvo para hornear
2 tazas de harina integral
1 pisca de sal
1 yema para pintar
Modo de preparación:
Cortar el membrillo en pequeños trozos y colocarlos en una olla con el agua a fuego fuerte. Cuando hierva bajar el calor y revolver con cuchara de madera hasta que se derrita el dulce por completo. Una vez listo, retirar del fuego.
Prender el horno en mínimo.
En un bol colocar la margarina blanda con el azúcar y mezclar con un tenedor. Agregar el huevo, la clara, el agua fría y la esencia de vainilla de a uno mientras se sigue batiendo con el tenedor. Tamizar en otro bol la harina con el polvo de hornear y la sal.
Agregar de a poco estos sólidos a la preparación. Dejar reposar 15 minutos.
En una mesada limpia espolvorear con harina y apoyar la masa, separar una cuarta parte de la masa para las tiras de arriba. Estirar el resto con el palote de amasar a un tamaño similar a la tartera (la misma debe ser de unos 30 cm. de diámetro). Aplicar sobre la tartera dejando 2 cm en los bordes. Colocar el membrillo de forma pareja sobre la masa. Estirar la masa restante y cortar en tiras de 1 cm con cuchillo. Colocar sobre la masa en forma paralela (a 3 o 4 cm de distancia una tira de la otra) uniendo de borde a borde con la masa inferior. Luego otra tanda de tiras perpendicular a las anteriores y paralelas entre sí, uniendo las mismas con el borde de la masa de abajo.
Pintar con la yema de huevo la masa.
Hornear 30 minutos a fuego mínimo.
Dejar enfriar y servir.
¿Te sirvió este manual?
NOPara compartir este manual, copie y pegue el siguiente código en su sitio web, blog o foro:
Comentarios
Para dejar un comentario, regístrese gratis o si ya está registrado, inicie sesión.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Manuales relacionados
Hacer ensalada de pasta Publicado el 2012-06-15 12:06:45
Receta para aprender a preparar ensalada de pasta de forma rapida y facil Hacer lasaña verduras Publicado el 2012-04-27 14:04:42
Receta para aprender a hacer lasaña de verduras de forma rapida y facil. Como preparar merengue Publicado el 2011-09-10 13:09:56
Como preparar merengue casero de forma facil y rapida. Se incluyen algunos trucos para que salga mejor el merengue y mas sencillo de hacer. Hacer mermelada Publicado el 2011-07-22 13:07:56
Receta y consejos para hacer mermelada casera. Como hacer pasta fresca Publicado el 2011-06-01 15:06:27
Receta y elaboracion paso a paso para preparar pasta fresca