Receta de mantecados de almendras
Enviado por Ingredientes
-200g de azucar
-200g de harina
-200g de almendras
-200g de manteca
- un poco de azucar glass o flor o como le digan
Preparacion
Precalentar a 180 grados el horno. Aparte, colocar todos los ingredientes en un bol y trabajarlos bien hasta formar una pasta homogenea. utilizar almendras picadas para que la pasta quede mas espesa o uniforme como sea.
Extender la pasta sobre la mesa y cortala dandole formas circulares o cuadradas (preferentemente circulares despues veran por que)ponerlas en una plancha para el horno. Meter en el hornodurante 40 min, vigilandola coccion. la pasta estara lista cuando se haya puesto un poco dura y dorado un poco (por eso es mejor circulares por que si es cuadradas las puntas bajan y se queman cuando la galleta este dorada). Sacar del horno, dejar enfriar, espolvorear con el azucar y servir (deben estar frias y quedaran mas blandas)
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